Receta de la Semana
DADOS DE RABO ...
Dificultad:  
Precio:  
Restaurante de la Semana
LA VIEJA BODEGA
C/ Avda. de La Rioja, 17- CASALARREINA (a 5 Km. de Haro)
941324254
NOTICIAS: DESTACADAS
Pedro Barrio releva a Rodríguez Moroy en la presidencia de la Academia Riojana de Gastronomía    Ver más
PRODUCTOS DE TEMPORADA

Verduras: Acelga, achicoria, alubia verde, alubia pocha, berenjenas borraja, calabacín...

Setas: Champiñones silvestres.

Pescado de rio: Cangrejo.

Caza: Codorniz, jabalí y corzo.

Leguminosas: Garbanzos, alubia seca.

Frutas: Abridor, albaricoque, ciruelas, higos, manzanas...

 

 
LA ACADEMIA
Academia Riojana de Gastronomía -
Copyrigth 2007. - Aviso Legal - Diseño: LaDinamo