ENERO MAYO SEPTIEMBRE
FEBRERO JUNIO OCTUBRE
MARZO JULIO NOVIEMBRE
ABRIL AGOSTO DICIEMBRE
MES DE ABRIL

Verduras:
Acelga, achicoria, ajos frescos, alcachofas, borraja, cebolleta, col repollo, coliflor (termina la tardía). Champiñón, espárrago blanco, espinaca, lechuga acogollada, patata tardía roja y blanca, puerro.

Setas:
Los perretxikos y senderuelas

Pescados de río:
Pesca de salmónidos.

Se siembra el perejil, y a finales el maíz

A partir de la Pascua de Resurrección, se empezaba a vender hasta el año 1918 la llamada carne nueva, por ser la primera que se consumía tras la Cuaresma.
 

 
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