:: Típicos sin Protección Específica

ORGANO DE GESTIÓN No hay información disponible

Esta planta, de propiedades medicinales, como todas las pertenecientes a la familia de los allium.

Se usa fundamentalmente como condimento, aunque existen otras formas de consumo.

Cuando están frescos (en primavera) se toman asados, lo que. en la comarca de Arnedo constituye una ancestral tradición.

También se consumen revueltos con huevos o bien escabechados (en conserva).

IMPRIMIR	RECETAS RELACIONADAS - Borraja - Cardo con almedras
PDF