:: Típicos sin Protección Específica
CALABACÍN
ORGANO DE GESTIÓN
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ZONA DE PRODUCCIÓN
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De piel verde oscuro e interior blanco.

Se produce especialmente en primavera-verano.

Posee propiedades depurativas.

Su intenso sabor lo hacen muy apropiado para cremas.

Su uso es muy similar a la berenjena.

También es muy apreciada su flor de color amarillo-naranja muy empleada actualmente en cocina.

 

 
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