:: Típicos sin Protección Específica
PUERROS
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ZONA DE PRODUCCIÓN
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Aunque se dan todo el año, su mejor época es la primavera y verano.

Su intenso sabor lo convierten en un condimento imprescindible.

Ideal en potajes, sopas, cocidos y cremas.

Su excelencia en La Rioja, lo convierten en un manjar, simplemente cocidos y aliñados con aceite y vinagre.

Se emplea igualmente para conserva.

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