Receta Riojana
Compota
INGREDIENTES
- Manzanas
- peras
- ciruelas pasas
- higos secos
- pasas de uva de Málaga
- azúcar
- canela
- agua
Preparación:
Postre preferentemente navideño.

Consiste en fruta cocida que se sirve fría.

Se ponen en una olla manzanas y peras, peladas y troceadas, quitando las semillas, ciruelas pasas, higos secos y pasas de uva de Málaga.

Se añade azúcar en cantidad adecuada al contenido de fruta en la olla, una ramita de canela y un vaso de agua, dado que la propia fruta soltará su jugo.

Cuando esté cocida, la fruta se deja enfriar.
Tiempo de elaboración: No indicado
Dificultad:
Precio:
AUTOR: No indicado
RESTAURANTE: No indicado
 

 
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