Receta Riojana
Conejo con arroz
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INGREDIENTES
- Conejo
- cebolla - ajos - perejil - arroz - aceite - sal y agua. |
Preparación:
Trocear el conejo y lavarlo. En una cazuela con aceite, se fríe el conejo hasta que se dore. Mientras desarrolla esta labor, se incorpora cebolla, ajos y perejil, todo muy picado.
Rehogado el conejo, se echa medio litro de agua, mejor si es caldo, y una taza de arroz, esta última cuando el conejo está a punto de terminar de hacerse.
Se deja hasta que el arroz quede tierno.
Se habrá salado en su momento.
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Tiempo de elaboración:
No indicado Dificultad:  Precio:
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AUTOR:
No indicado RESTAURANTE: No indicado |
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