El prestigioso cocinero Lorenzo Cañas ha querido celebrar la creación de la Academia Riojana de Gastronomía invitando a los académicos a la degustación de un menú especial en el que ambos han querido que participen también las autoridades regionales y locales, cuyo decidido apoyo ha tenido y tiene especial trascendencia para las actividades de la Academia.
La Academia, agradeciendo el gesto, ha reconocido a Lorenzo Cañas con la entrega de un diploma por su brillante trayectoria profesional, reconociendo que ha contribuido de forma decisiva a proyectar al exterior la buena imagen y el prestigio de nuestra gastronomía. Igualmente, la Academia desea agradecerle la especial colaboración que prestó con motivo de la celebración del acto de constitución de esta entidad.
El presidente de la Academia Riojana de Gastronomía, Luis Javier Rodríguez Moroy, hizo entrega de este Diploma en el restaurante La Merced de Logroño, acto que contó con la presencia del presidente del Gobierno de La Rioja, Pedro Sanz Alonso y junto a él, el alcalde de Logroño, el consejero de Agricultura y el presidente del Consejo Regulador, quienes compartieron con los académicos riojanos la comida diseñada y elaborada por Lorenzo Cañas.
