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Ciclo de Conferencias Gastronómicas

VII Conferencia 2022 – La España Vaciada

Luis Alberto Lera, Nacho Manzano, Andoni Luís Aduriz e Ignacio Echapresto, -que suman siete Estrellas Michelin-, junto con el heladero Fernando Sáenz Duarte, fue el cartel de lujo para un debate de máxima actualidad.

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Actualidad

Las Academias en defensa del producto, la salud y la educación

El Foro de presidentes y presidentas de las Academias e Institutos de Gastronomía autonómicos, como instituciones sin ánimo de lucro que velan por el valor de las diferentes culturas gastronómicas regionales y con el apoyo de la Real Academia de Gastronomía Española (RAG) y su presidenta Lourdes Plana, firman la

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