La opinión de los Académicos

Beatriz Rodriguez Miembro de la Academia Riojana de Gastronomia
Beatriz Rodríguez
Miembro de la Academia Riojana de Gastronomía
Presidente de la Academia Riojana de Gastronomía
Director en Gobierno de La Rioja
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¿Por qué lo llaman ‘foodie’ cuando quieren decir ‘comidista’?

Beatriz Rodríguez |
Miembro de la Academia Riojana de Gastronomía
Empecemos por decir que ‘foodie’ es un anglicismo que, como tantos otros, adoptamos para referirnos a conceptos o tendencias importadas de países anglosajones porque así “suena más cool”, o porque no tienen traducción exacta en nuestro idioma.
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