Fuente: Nuevecuatrouno
El turismo gastronómico se ha convertido en una tendencia en alza, donde la elección de un destino incluye la cocina local como un factor esencial. La gastronomía desempeña un papel crucial en la definición de las tradiciones culturales de muchas regiones, y La Rioja se ha destacado como un destino gastronómico por excelencia gracias a sus productos y vinos. La Academia Riojana de Gastronomía trabaja incansablemente para estimular la excelencia culinaria en la región, y su presidente, Pedro Barrio, destaca la experiencia única de disfrutar de una comida en una bodega local mientras se saborean chuletillas de cordero de leche al sarmiento y se degusta un vino, subrayando que esta experiencia es un tesoro y un valor que La Rioja posee en su oferta gastronómica.
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